Что такое масленица

Содержание
  1. Все, что нужно знать об языческом празднике Масленица
  2. История возникновения праздника
  3. Когда празднуют Масленицу
  4. Как празднуют Масленицу
  5. Почему именно блин
  6. Сооружение масленичного чучела, Петрушка и скоморохи
  7. Обычаи Масленичной недели
  8. Понедельник – Встреча
  9. Вторник – Заигрыши
  10. Среда – Лакомки
  11. Четверг – Разгуляй
  12. Пятница – Тещины вечерки
  13. Суббота – Золовкины посиделки
  14. Прощеное воскресенье, проводы Масленицы
  15. Почему христиане отмечают языческий праздник Масленица
  16. Масленица и её аналоги в мире
  17. Приметы и обычаи
  18. Заключение
  19. Масленица: история праздника, традиции и обычаи
  20. Масленица: традиции и обычаи
  21. Масленица: что можно и чего нельзя делать?
  22. Масленица: история праздника
  23. Масленица: традиции празднования
  24. Особенности обряда сжигания чучела зимы на Масленицу
  25. Масленица: значение каждого дня
  26. : история и традиции праздника «Масленица»
  27. Праздник Масленица: что это такое. Календарь Масленицы на 10 лет
  28. Откуда пошло название «Масленица»
  29. Календарь масленицы на 10 лет
  30. Обряды и обычаи
  31. Рецепты на масленицу
  32. Разноцветные блины
  33. Масленица — традиции, обычаи и история праздника — Мой загородный дом
  34. Масленица — традиции и обычаи
  35. Что можно и что нельзя делать в Масленицу
  36. История праздника масленица
  37. Традиции празднования масленицы
  38. Сжигание чучела на масленицу. Что это за обряд?
  39. Что означают дни масленичной недели

Все, что нужно знать об языческом празднике Масленица

Что такое масленица

Масленица – это один из самых долгожданных праздников в России, сопровождающийся веселыми народными гуляниями и вкусным угощением.

В этот день люди ходят в гости, распевают песни и наслаждаются любимым лакомством славян – блинами. Праздник растягивается на несколько дней и посвящается проводами матушки-зимы.

Прежде чем приступить к Великому посту народ радуется наступлению теплых деньков и занимается выпечкой блинчиков.

История возникновения праздника

Масленицу впервые начали отмечать еще во времена язычества, до появления на Руси христианства. Изначально основным предназначением гуляний была моральная подготовка к длительному и тяжелому Великому посту. В праздничные дни люди без угрызений совести могли наслаждаться вкусными яствами и лакомиться блинчиками с разнообразными начинками.

История Масленицы насыщена интересными фактами, например, во времена язычества народные гуляния посвящались весеннему солнцевороту. Иными словами, славяне встречали Новый год. Торжество затягивалось на две недели, после принятия христианства его сократили до семи дней.

Программа праздничных мероприятий была насыщенной. Современное название появилось немного позже, когда зародилась традиция на протяжении всей недели печь блинчики. Кстати, их готовили еще во времена язычества. Ведь выпечка по форме напоминает солнышко.

За длительную историю существования праздника происходили и неприятные ситуации. Например, в некоторые года народные гуляния были под запретом либо подвергались нападками со стороны властей. Подобные ограничения ввел царь Алексей Михайлович. Государь переживал, что во время празднований мужики могут получить серьёзные увечья.

Конечно, исполнять указ царя никто не спешил и народные гулянья продолжали проводить каждый год. А вот Екатерина Вторая и Петр Первый слыли любителями Масленицы и веселья. Они не отказывали себе в удовольствии прокатиться на саночках с горки и от души наесться блинчиками.

Во время их правления на праздник устраивали масленичные комедии, которые разыгрывали крестьяне. В основе сюжета лежали народные гуляния и реальные события, произошедшие в стране в течение года.

Когда празднуют Масленицу

Торжество отмечают в последние семь дней перед Великим постом. Кушать мясо уже нельзя, но, чтобы переход к скромному меню был более мягким, разрешалось на протяжении недели кушать в неограниченном количестве блины с любой начинкой.

Как правило, народные гулянья стартуют в конце февраля или начале марта. Но так же, как и праздник Светлой Пасхи, проводы зимы могут стартовать намного раньше. Например, в 2018 и 2019 годах Масленицу отмечают двенадцатого февраля.

Для верующих людей торжество – способ подготовиться к тяжелому Великому посту, помириться и попросить прощения. В Сырную неделю мясо уже кушать нельзя, но в пятницу и среду разрешено разнообразить меню яствами, далекими от постного стола.

Как празднуют Масленицу

Торжество символизирует прощание со студеной зимней порой и встречу теплой весны. Испокон веков праздник Масленица ассоциировался с плодородием и возрождением. Но никогда в эти дни не забывали о покойных. Ведь блины – это не только маленькое солнце, выпеченное на сковороде, но и традиционное блюдо поминального стола.

Плодородие – это важный момент для славян независимо от статуса и социального положения. По этой причине чучело Масленицы всегда делают в виде женщины с пышными формами, ярким румянцем на щеках.

Символ плодородия обряжали в пеструю и многослойную одежду. По традиции чучело сжигают, а пепел от него разбрасывают по полям, которые еще покрыты снегом. Считалось, что подобным образом повышается будущее плодородие земель.

В соответствии с ритуалами язычников чучело следовало сжигать в заключительный день народных гуляний, таким образом зиме вежливо, но твердо говорили «до свидания». Однако в начале февраля подобный обряд не совсем уместен, со временем чучело получило имя Маслёна.

Почему именно блин

Это кушанье, любимое как взрослыми, так и детьми. Их готовят не только на празднование проводов зимы, но именно в эти дни блины приобретают особое значение. Хозяйки соревновались между собой в умении печь национальное лакомство, рецепты передавались от старшего поколения к младшему. Каждая женщина имела свой секрет при выпечке «символа солнца».

Тонкий хлебец, состоящий из муки, яиц и молока, готовили как в богатых домах, так и в бедных избах. В качестве начинки использовали различные ягоды, фрукты и прочие продукты, имеющиеся под рукой. Муку обычно брали пшеничную, но при ее отсутствии пекли из гречневой или овсяной крупы.

Круглую форму для блинов выбрали язычники, чтобы призвать весну и ублажить бога солнца Ярило. Он был одним из самых почитаемых божеств в древнее время. Первый блин всегда отдавали нищим, в память об усопших. Выпечку кушали на протяжении всех семи дней.

Их использовали в качестве самостоятельного яства или комбинировали с другими блюдами. Блины подавали со сметаной, вареньем, а зажиточные славяне могли порадовать себя кушаньем с красной икрой.

Сооружение масленичного чучела, Петрушка и скоморохи

В процессе народных гуляний мужики часто устраивали шуточные бои. Женщины и ребятня сооружали чучело из соломы. Многие даже катали его на саночках, сопровождая потешное мероприятие песнями и танцами. Чучело наряжали в старые женские одеяния, в конце праздника его сжигали на костре.

Большинство обрядов, сопровождающих масленичные гуляния, направлено на провожание зимы и встречу теплых весенних деньков. Это относится и к забавным выступлениям, которые устраивали скоморохи. Театрализованное действие проходило на второй день гуляний. Каждый старался рассмешить благочестивую публику.

Однако наибольшей популярностью у народа пользовался Петрушка. Он был основным героем всех постановок кукольного театра. Его любили не только дети, но и взрослые. В подобных представлениях принимали участие практически все граждане, выходившие в этот день на улицу. Некоторые предпочитали устраивать театрализованные постановки в домашних условиях.

Вместе со скоморохами людей развлекали дрессированные мишки. Животное пыталось изобразить барышню, которая наводит «марафет» перед зеркалом или занимается выпечкой блинов. В некоторых населенных пунктах России эта традиция жива до сих пор.

Обычаи Масленичной недели

Торжество длится семь дней, с понедельника по воскресенье. Неделя делится на два периода: узкий и широкий. Первый – это с понедельника по среду, второй – оставшиеся четыре дня. На Узкую Масленицу разрешалось заниматься домашними делами. С наступлением Широкой все бытовые хлопоты уходили на второй план. В эти дни нужно было лишь развлекаться и выпекать блины.

Каждые новые сутки торжественной недели имели собственное название и предусматривали проведение определенных обрядов.

Понедельник – Встреча

В этот день приступали к выпечке блинов, люди собирались на улицах. Строились горки из снега, ледяные крепости и городки. Иными словами, завершались подготовительные работы для встречи праздника.

Народ развлекался на каруселях, на центральных площадях устанавливали столы с разнообразными кушаньями. Кипятили самовары, наливали ароматный чай. Детишки мастерили чучело из соломы, надевали на него яркие наряды.

Малышня с раннего утра отправлялась по дворам, пели веселые песенки. Их угощали разными сладостями и блинчиками. Также спозаранку свёкор и свекровь отправляли невестку к родителям, а вечером сами приходили к ним в гости.

Вторник – Заигрыши

День забав и гуляний. Веселье начиналось с раннего утра, по улицам бродили скоморохи, народ катался на горках и каруселях. В этот день приглашали на блины родственников и друзей.

В деревнях на «заигрыши» был принято свататься. Парни украдкой присматривалась к барышням, а те выбирали себе кавалеров и гадали, кто первым осмелится прислать сватов. Родители также знакомились с потенциальными родственниками и в шуточной форме договаривались о предстоящем бракосочетании.

Если свадьба являлась делом решенным, то торжество проводили после окончания Великого поста.

Среда – Лакомки

День «великого перемирия», когда тёща зазывала на блины зятя. В среду они готовились именно для него, женщина должна была до отвала накормить мужчину и демонстрировать хорошее отношение к избраннику дочери. Не зря до сих пор жива присказка «К тёще на блины».

Можно было приглашать и других гостей. Зятья на все лады расхваливали любимую тещеньку и разыгрывали веселые сценки.

Молодежь облачалась в свадебные наряды, а незамужние барышни катались с горки. Над парнями, которые в прошлом году не смогли обрести пару, всячески подшучивали и устраивали для них разнообразные испытания.

Четверг – Разгуляй

С этого момента стартовало массовое масленичное шествие. Все домашние хлопоты откладывались, и народ начинал от души веселиться. На площадях устраивали массовые гуляния, работали карусели, штурмовали ледовых городков, пели веселые песни, катались на лошадях.

В четверг обычно проводили кулачные бои. Подобные соревнования помогали молодым парням продемонстрировать девчатам свою удаль. Основное предназначение игрищ – выплеснуть накопившуюся за зиму негативную энергию.

Пятница – Тещины вечерки

В этот день наступала очередь зятя потчевать мать жены блинами. Причем дама приходила не одна, за компанию с собой она приглашала родственников и подружек. Выпечкой блинов занималась женя зятя. А мужчина должен был продемонстрировать хорошее отношение к теще.

Подобные посиделки укрепляли семейные узы, а веселая атмосфера напоминала о скором наступлении весны.

Суббота – Золовкины посиделки

Наступала очередь невестки приглашать в дом родственников супруга. Если сестры мужа были холостячками, то девушка звала в гости незамужних подружек. В противном случае барышня зазывала на блины родню, связанную узами брака. По традиции молодая жена одаривала презентами всех золовок.

Прощеное воскресенье, проводы Масленицы

Завершение массовых гуляний. В этот день принято просить у родных и близких прощения за нанесенные обиды и причинённые неприятности. После появления на Руси христианства люди в воскресенье отправлялись в церковь. В ответ на просьбу о прощении принято отвечать: «Бог просит». Также в этот день посещают погост и поминают усопших, моются в бане, смывая грехи.

Кульминацией всей праздничной недели становится сжигание чучела, символизирующее проводы зимы. В воскресенье организовывали шумные ярмарки, устраивали чаепития с блинами и калачами, танцевали и пели вокруг костра.

Почему христиане отмечают языческий праздник Масленица

Проводы зимы продолжали устраивать даже после принятия христианства, поскольку этот процесс затянулся на несколько лет. Языческие обряды искоренялись столетиями, но часть из них были настолько важными, что церковь просто решила закрыть на них глаза.

Масленица – самый яркий пример. Изжить традиции с размахом отмечать данное торжество не удалось, но священники призывали сдерживать в веселье и не переходить допустимых границ. Главное, на празднике не злоупотреблять спиртными напитками и не забывать о вознесении молитв.

Масленица и её аналоги в мире

Проводы зимы отмечают не только в нашей стране, но и во многих зарубежных государствах. Восточные и западные славяне празднуют Мясопуст. Это аналог семидневных масленичных гуляний, сопровождающийся весельем и разнообразными конкурсами. Цель мероприятия – познакомить между собой молодых парней и девушек, чтобы завязались новые отношения, которые приведут к свадьбе.

Западные католики в последнюю неделю перед Великим постом отмечают Карнавал. Это позволяет им от души повеселиться перед тяжелым испытанием. Каждая народность по-своему именую Масленицу, например, у латышей празднуют Метени, у армян – Бун Барекендан.

Приметы и обычаи

В праздничную неделю большой популярностью пользовались гадания. Подобным занятиям увлекались незамужние барышни. Чаще всего проводили следующие обряды:

  • Взяв первый блин, девушка выходила на улицу и угощала первого встречного парня. Затем интересовалась, как его зовут. Считалось, что именно это имя будет у суженого.
  • Для второго обряда требовалось собрать ветки хвойных деревьев и разложить в доме. Затем приглашали в гости парня или девушку, завязывали глаза и просили выбрать веточку. Ровная тростинка означала брак с привлекательным мужчиной, толстая кора сулила богатого супруга, а мощная ветвь с густой хвоей – к замужеству с сильным парнем.
  • Перед сном девчата вывешивали за окно полотенце и произносили слова: «Суженый явись, полотенчиком утрись». С утра пораньше они проверяли материю. Если она влажная, то в этом году предстоит замужество. Сухое полотенце означало, что ближайшие месяцы придется сидеть в девках.

Верить гаданиям или нет, каждый решает сам для себя. Конечно, сомнительно, что еловая веточка или кусок ткани смогут предугадать будущее. Лучше использовать старинные обряды в качестве развлечения, чтобы никакие предсказания не оставляли в душе негативного осадка.

С Масленицей связано огромное количество разнообразных примет. Например, чем больше блинов напечешь, тем богаче будешь. Если кушанье получалось пригоревшим или непропеченным, то стоило ждать несчастий и трудностей. Наши предки верили, что холодная погода накануне массовых гуляний к хорошему урожаю.

Заключение

Масленица – это разудалое народное торжество, которое полностью отражает размах и радушие русской души.

Веселые гуляния, катания на санках, встречи с друзьями и близкими, отличное настроение и огромное количество съеденных блинов. Вот что такое Масленица по-русски.

Многие традиции присущие этому празднику удалось сохранить и до наших дней. Недаром даже в современном мире она считается самым веселым народным гулянием в череде многочисленных торжеств.

Об истории праздника и его традициях вы узнаете из видеоролика.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c5902d005fd4400b1da7e55/5c7abcbc52a2d900b354c458

Масленица: история праздника, традиции и обычаи

Что такое масленица

  • Погадаем бесплатно
  • Гадание онлайн
  • Любима ли ты?
  • Правдивое гадание

Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году, празднование которого длится семь дней. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гулянья и кушают блины. Масленица в 2018 году начнется  12 февраля, а датой её окончания станет 18 февраля.

Блинная неделя – народное торжество, посвященное встрече весны. Прежде чем войти в Великий пост, народ прощается с зимой, радуется теплым весенним денькам, и, конечно же, занимается выпеканием вкусных блинов.

Масленица: традиции и обычаи

Существует несколько названий этого праздника:

  • мясопустой Масленицу называют из-за того, что в период празднования воздерживаются от употребления мяса;
  • сырной – потому что на этой недели едят много сыра;
  • Масленицей –  потому что употребляют большое количество масла.

Многие люди с трепетом ожидают наступления Масленицы, традиции празднования которой уходят корнями вглубь нашей истории. Сегодня, как и в былые времена, этот праздник встречают с размахом, с песнопениями, танцами и конкурсами.

Самыми популярными забавами, которые раньше устраивали в селах, были:

  • кулачные бои;
  • поедание на время блинов;
  • катания на санях;
  • лазанье на столб за призом;
  • игры с медведем;
  • сжигание чучела;
  • купание в прорубях.

Главным угощением как раньше, так и сейчас являются блины, которые могут иметь различную начинку. Их пекут каждый день в больших количествах.

Наши предки считали, что тот, кто не веселятся на Масленицу, проживет наступивший год бедно и безрадостно.

Масленица: что можно и чего нельзя делать?

Существует множество рекомендаций и правил, которых нужно придерживаться во время Блинной недели. Среди них можно выделить два основных:

  1. На Масленицу нельзя употреблять мясную пищу. Разрешено кушать рыбу и молочные продукты. В качестве основного блюда на столе в каждом доме должны быть блины.
  2. Кушать на Масленицу нужно часто и много. Поэтому принято приглашать гостей и не скупиться на угощения, а также самим ходить в гости.

Масленица: история праздника

На самом деле Масленица является языческим праздником, который был со временем изменен под «формат» Православной церкви. В дохристианской Руси празднование называли «Проводы зимы».

Наши предки почитали солнце, как бога. И с наступлением первых весенних деньков, радовались, что солнышко начинает прогревать землю. Поэтому и появилась традиция печь круглые, по форме напоминающие солнце, лепешки. Считалось, что съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла. Со временем лепешки заменили блинами.

Масленица: традиции празднования

В первые три дня праздника шла активная подготовка к торжеству:

  • привозили дрова для костра;
  • украшали избы;
  • строили горы.

Главное празднование проходило с четверга по воскресенье. В дом заходили для того, чтобы угоститься блинами и выпить горячего чая.

В некоторых селениях молодёжь ходила по домам с бубнами, рожками, балалайками, распевая колядки. Городские жители участвовали в праздничных гуляньях:

  • одевались в лучшие наряды;
  • шли на театральные представления;
  • посещали балаганы, чтобы посмотреть на скоморохов и потехи с медведем.

Главным развлечением было катание детей и молодежи с ледяных горок, которые старались украсить фонариками и флажками. Для катания использовались:

  • рогожи;
  • санки;
  • коньки;
  • шкуры;
  • ледянки;
  • деревянные корыта.

Ещё одним веселым событием было взятие ледяной крепости. Парни строили снежный городок с воротами, туда сажали стражу, а потом шли в атаку: врывались в ворота и лезли на стены. Осаждённые оборонялись как могли: в ход шли снежки, мётлы и нагайки.

В Масленицу парни и молодые мужчины показывали свою прыть в кулачном бою. Участвовать в боях могли жители двух деревень, помещичьи и монастырские крестьяне, жители большого села, проживающие в противоположных концах.

К бою серьёзно готовились:

  • парились в банях;
  • сытно ели;
  • обращались к колдунам с просьбой дать специальный заговор на победу.

Особенности обряда сжигания чучела зимы на Масленицу

Как много лет назад, так и сегодня кульминацией Масленицы считается сжигание чучела. Это действие символизирует наступление весны и окончание зимы. Предваряют сожжение игры, хороводы, песни и пляски, сопровождающиеся угощением.

В качестве чучела, которое приносится в жертву, изготавливали большую смешную и в то же время страшную куклу, олицетворяющую собой Масленицу. Делали куклу из тряпок и соломы.

После чего её наряжали в женскую одежду и оставляли на главной улице деревни на время Масленичной недели. А в воскресенье торжественно несли за пределы селения.

Там чучело сжигали, топили в проруби или же разрывали на части, а солому, оставшуюся от него, разбрасывали по полю.

Ритуальное сжигание куклы имело глубокий смысл: уничтожить символ зимы необходимо для воскрешения его силы весной.

Масленица: значение каждого дня

Отмечают праздник с понедельника по воскресенье. На Масленой неделе каждый день принято проводить по-своему, соблюдая традиции наших предков:

  1. Понедельник называют «Встреча Масленицы». В этот день начинают печь блины. Первый блин принято отдавать бедным и нуждающимся людям. В понедельник наши предки готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни. Оно стояло на всеобщем обозрении до воскресенья.
  2. Вторник прозвали «Заигрыш». Его посвящали молодежи. В этот день устраивали народные гулянья: катались на санях, ледяных горках, каруселях.
  3. Среда – «Лакомка». В этот день звали в дом гостей (друзей, родных, соседей). Их угощали блинами, медовыми пряниками и пирогами. Также в среду было принято потчевать блинами своих зятьев, отсюда пошло выражение: «Пришел зять, где сметаны взять?». Также в этот день проводились конные бега и кулачные бои.
  4. Четверг в народе прозвали «Разгуляй». С этого дня начинается Широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями.
  5. Пятницу прозвали «Тещины вечерки», потому что в этот день зятья приглашали тещу в свой дом и угощали вкусными блинами.
  6. Суббота – «Золовкины посиделки». Невестки приглашали в свой дом сестер мужа, беседовали с ними, угощали блинами и дарили подарки.
  7. Воскресенье – апофеоз Масленицы. Этот день получил название «Прощеное воскресенье». В воскресенье прощались с зимой, провожали Масленицу и символично сжигали её чучело. В этот день принято просить у знакомых и родных прощения за обиды, накопившиеся за год.

: история и традиции праздника «Масленица»

Источник: https://vsyamagik.ru/maslenica-istoriya-prazdnika-tradicii-i-obychai/

Праздник Масленица: что это такое. Календарь Масленицы на 10 лет

Что такое масленица

Масленица — один из самых интересных, долгожданных, весёлых и самых «вкусных» праздников в году. По сложившейся традиции отмечают праздник семь дней, хотя известно, что ранее масленицу отмечали две недели.

Многим людям полюбился этот праздник, и его можно назвать народным, или даже международным, так как отмечают его не только в России, но и в других странах. Например, в Западной Европе масленица проводится как общенародный карнавал.

Предполагается, что во время празднования карнавала необходимо устанавливать добрые отношения, примиряться. Споры и ссоры утихают, люди радуются и веселятся, устраивают совместные трапезы и, конечно же, кушают блины.

По традиции раньше устраивали походы в гости друг к другу и угощение дома. На улицах городов и сёл разворачивались ярмарки, где торговали блинами, лепёшками, пирогами и всевозможными другими яствами.

Как бы ни называли праздник масленицы в других странах и как бы его ни отмечали за границей, но только в России этот праздник отмечают с особым размахом и колоритом. Именно поэтому многие иностранцы стараются попасть на масленицу в Россию, чтобы узнать о ней больше и погрузиться в атмосферу этого торжества.

Откуда пошло название «Масленица»

До XVI века в летописях не было упоминаний о масленице, но в летописи XI века впервые указывается Мясопуст. Мясопуст — пост, который запрещает употребление какой-либо мясной пищи. К тому же в этот период переходного времени между зимой и весной телились коровы, поэтому молока, масла, сыра и творога было в достатке.

Название «Масленица» появилось от слова «масло», которое произошло от «мазало» и обозначало сливочную массу, получаемую при сбивании молока. Мазало символизировало достаток, изобилие, сытые времена, богатый урожай.

Возможно, именно поэтому в некоторых странах Европы существует особый день празднества — «жирный вторник».

Масленицу называют мясопустной из-за поста, который запрещает употребление мяса, сырной или жирной называют из-за того, что в это время едят много масла и сыра.

Считается, что у этого праздника древние корни и что отмечали его задолго до принятия Христианства на Руси.

Празднование масленицы начиналось строго в одно и то же время — с 21 марта по 28 марта, что было обусловлено днём весеннего равноденствия.

Празднование масленицы в этот день, когда длина дня равнялась длине ночи, знаменовало собой окончание зимы и начало весны. Природа пробуждалась от зимнего сна, начиналось таяние снегов, начинался новый жизненный цикл.

Ранее славяне отмечали «Проводы зимы», которые были посвящены богу Велесу — покровителю скотоводства. Олицетворением Велеса на земле считался медведь, которого называли комом.

С приходом весны медведи пробуждались после глубокого зимнего сна. Женщины пекли лепёшки, изготовленные из ржаной, гречневой и другой муки, затем эти лепёшки относили в лес и оставляли хозяину леса — кому, тем самым задабривая его.

Так и появилось выражение «первый блин – комам».

Славяне большое значение уделяли почитанию солнца как бога. С отступлением холодов и первыми тёплыми солнечными днями люди радовались тому, что солнце набирает силу и дни становятся теплее.

Изначально пекли круглые лепёшки, формой похожие на солнце, а со временем им на смену пришли блины.

Блин символизировал свет и тепло, и считалось, что люди, которые кушают блины, получают солнечную живительную энергию.

С течением времени праздник претерпел некоторые изменения, но не потерял своей привлекательности. С приходом христианства разгульные торжества и пиршества, гулянья и хороводы, проводимые во время масленицы, стали совпадать с днями Великого поста.

Но в это время верующие соблюдают различные аскезы: отказываются от употребления мясных продуктов, питаются умеренно, не сквернословят, посвящают время молитвам Всевышнему, соблюдают обеты.

Поэтому масленицу стали отмечать раньше — за 56 дней до начала Пасхи, в период между 3 февраля и 15 марта, и даже дали прозвище «поползуха» за то, что она как бы ползает по календарю.

Календарь масленицы на 10 лет

Для вас мы подготовили календарь, когда отмечают масленицу на будущие 10 лет:

  • 2019 год — с 4 марта по 10 марта;
  • 2020 год — с 24 февраля по 1 марта;
  • 2021 год — с 8 марта по 14 марта;
  • 2022 год — с 28 февраля по 6 марта;
  • 2023 год — с 20 февраля по 26 марта;
  • 2024 год — с 11 марта по 17 марта;
  • 2025 год — с 24 февраля по 2 марта;
  • 2026 год — с 16 февраля по 22 февраля;
  • 2027 год — с 8 марта по 14 марта;
  • 2028 год — с 21 февраля по 27 февраля;
  • 2029 год — с 12 февраля по 18 февраля;
  • 2030 год — с 4 марта по 10 марта.

Обряды и обычаи

Как упоминалось ранее, праздник пришёл к нам из древности. Лейтмотив масленицы — смена времён года: осень и зима символизируют увядание и смерть, а весна и лето — рождение и жизнь.

Во многих традиционных религиях ритуалы, службы и празднества также связаны с сотворением мира, новым годом, природными циклами, отрешением от прошлого.

Обрядовое значение масленицы заключается в уничтожении всего старого и стимуляции возрождения и плодородия.

Готовиться к празднику начинали заранее, примерно за пять дней до наступления масленичной недели. Обязательно проводили тщательную уборку жилища, избавлялись от всего старого и ненужного, считалось, что нельзя оставлять мусор в доме или во дворе, поэтому его сжигали или выметали за ворота.

Природные явления получили своё воплощение в форме антропоморфного существа — большого соломенного чучела, облачённого в женское тряпьё, иногда со сковородкой или с блином в руках.

В первый день масленичной недели, жители наряжали чучело Масленицы, которую устанавливали на самом видном месте поселения.

Люди пели песни, устраивали пляски и хороводы, катали чучело на конных упряжках-тройках или с ледяных горок, забавлялись играми на снегу.

Во все времена почитанию предков уделялось особое внимание, поэтому по традиции полагалось первые блины раздавать нуждающимся людям, на помин усопшим.

В масленицу большое внимание уделялось теме семьи и продолжения рода. Плодородие ассоциировалось с созданием новых семей и рождением детей. Поэтому во вторник проводили смотрины невест, сватались, планировали, как после Великого поста сыграть свадьбу. Вторник получил название «Заигрыш», потому что начиналось время забав, различных игр на снегу и катания с горок.

В среду вовсю пекли блины и пироги, приглашали на угощение друзей, близких и знакомых. Оттого среду называли «Лакомка». Зять навещал тёщу, которая готовила и угощала его блинами.

Эта традиция актуальна и сохранилась и в наше время.

Тёще полагалось готовиться к приходу зятя и гостей и потчевать их блинами и вкусными блюдами, да так, чтобы никто не остался в обиде — важно было показать доброжелательное расположение.

«Разгульный четверг», или «Разгуляй», получил такое название из-за массовых забав, развлечений и пиршеств.

Масленицу называли широкой: люди повсеместно присоединялись к праздничным гуляниям, играм и водили хороводы вокруг чучела Масленицы, разводили костры и прыгали через огонь.

Дети ходили по дворам и колядовали, читали разные стихи хозяевам, а взамен просили сладости и угощения. Люди собирались на площади, устраивали соревнования и кулачные бои, забеги, штурм и взятие снежного городка.

Пятница называлась «Тёщины вечёрки». Зятья приглашали тёщ к себе в гости и потчевали их различными блюдами, сладостями и обязательно блинами, выказывали уважение. Ответственность за приготовление всех кушаний непременно возлагалась на супругу зятя.

В субботу продолжалось общение между родственниками, невестка накрывала стол и приглашала в гости сестру или сестёр мужа — золовок, отсюда и название «Золовкины посиделки». В качестве угощения к чаю обязательно подавались блины. В благодарность сёстры мужа дарили невестке различные украшения и одежду.

В субботу на масленичной неделе Русская православная церковь празднует единственный день памяти по всем святым преподобным отцам и жёнам.

Завершалась суббота ритуальным расставанием с зимой: разводили большой костёр, вокруг которого устраивали хороводы и веселились, пили чай из самовара с блинчиками, пирогами и другими лакомствами, а также прыгали через огонь. В конце дня провожали зиму: сжигали на костре чучело Масленицы.

Пепел, оставшийся после костра, разбрасывали по полям для обеспечения плодородия почвы и богатого урожая.

Седьмой день масленичной недели носил название «Прощёное воскресение», или «Проводы». Люди старались проявлять самые добрые чувства и просили прощения за причинённые неудобства и неприятности, сами прощали все обиды и невзгоды. Крепко обнимались и троекратно целовались в знак примирения.

По обычаю субботу посвящали прощанию с умершими, поминали блинами усопших и посещали кладбища. Считалось важным и необходимым начать Великий пост прощёнными и чистыми, поэтому вечером ходили в баню.

Тщательно убирали дома, мыли посуду, сжигали остатки еды и ненужные вещи, которые не пригодились бы в новом году.

Рецепты на масленицу

В завершении статьи предлагаем вашему вниманию несколько необычных, несложных и вкусных рецептов блинов, которыми вы сможете удивить и порадовать своих родных и близких людей, гостей и знакомых.

Если вы придерживаетесь веганского типа питания, то попробуйте в рецепте заменить коровье молоко на растительное, например овсяное, гречневое, рисовое или другое доступное.

Куриные яйца рекомендуем по возможности заменить так называемым льняным яйцом:

1 ст. л. молотого льна + 2,5 ст. л. тёплой воды смешать и оставить на 5 минут.

Это просто, к тому же очень полезно, ведь в семенах льна содержится большое количество клетчатки, витаминов группы B, микроэлементов и омега-3 полиненасыщенных кислот!

Разноцветные блины

Для приготовления разноцветных блинов используются натуральные различные красители, которые добавляются в базовый рецепт:

  • Пшеничная мука – 1 ст.
  • Гречневая мука (можно заменить пшеничной) – 1/2 ст.
  • Овсяные отруби (по желанию, можно заменить мукой) – 1/2 ст.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Банан – 2 шт.
  • Вода — 2 1/2 ст.
  • Соль, ваниль – по вкусу

Бананы и воду превратить в однородное пюре в блендере. К нему добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать до однородного состояния. Тесто должно получиться гуще, чем обычно.

Жарить такие блины на тефлоновой сковороде без масла. Сковороду хорошо разогреть и равномерно распределить черпаком тесто по поверхности.

Обжаривать с двух сторон, аккуратно переворачивая, поскольку тесто не очень пластичное. 

Теперь можно попробовать испечь первый блин, и если окажется что тесто слишком жидкое или густое, то по необходимости добавить муку или воду и размешать снова.

Натуральные красители для приготовления разноцветных блинов

  • Для жёлтых — добавить 1 ст. л. куркумы;
  • Для коричневых — добавить растопленный шоколад, какао или несколько ложек кэроба;
  • Для голубых — сок краснокочанной капусты — 3 ст. л. Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере, отжать сок через марлю;.
  • Для розовых — измельчить небольшую свёклу, отжать сок и использовать как краситель. Также подойдёт клубничное или малиновое пюре или сок;
  • Для зелёных — 50 г шпината. Если используете замороженный, то необходимо предварительно его обдать кипятком в течение 30 с. Также можно использовать измельчённую сухую петрушку;
  • Для красных — добавить томатный сок. При добавлении внимательно следите за консистенцией, чтобы тесто не оказалось слишком жидким;
  • Для фиолетовых — в тесто добавить перетёртые ягоды ежевики или черники;
  • Для оранжевых — мелко натираем 1 среднюю морковь и отжимаем сок через марлю в тесто.

Для придания интересного вкуса вашим блинам можно использовать различные пряности:

  • Корицу;
  • ваниль;
  • кардамон;
  • сушёный имбирь;
  • апельсиновую или лимонную цедру.

Теперь блинчики не только заиграют новыми красками, но и удивят оригинальными вкусами! Подавайте блины горячими к столу вместе с мёдом, вареньем, ягодами или фруктами, сметаной или творогом. Приятного аппетита и славной Масленицы!

Источник: https://www.oum.ru/yoga/vedicheskaya-kultura/maslenitsa/

Масленица — традиции, обычаи и история праздника — Мой загородный дом

Что такое масленица

Масленица – это один из самых веселых и долгожданных праздников в году. Празднование масленицы длится семь дней. В это время люди веселятся, ходят друг к другу в гости, устраивают гулянья и конечно же кушают блины. Масленица в 2019 году начнется  4 марта, а окончится она 10 марта.

Второе название масленицы — это блинная неделя, народное торжество, которое посвящено встрече весны. Прежде чем начнется Великий пост, народ прощается с зимой, радуется первым теплым весенним дням, и, конечно же, печет и кушает вкусные блины

Масленица — традиции и обычаи

Исторически сложилось так что существует несколько названий этого праздника:

  • Мясопуста. Масленицу так называют из-за того, что в период празднования воздерживаются от употребления мяса;
  • Сырной – так как на этой недели едят много сыра;
  • Масленицей –  из за того что употребляют большое количество масла.

Многие люди с нетерпением ожидают наступления праздника Масленицы, традиции празднования которой уходят корнями вглубь нашей с Вами истории. Сегодня, как и раньше, этот праздник встречают с размахом, с песнями, танцами, конкурсами и всеобщим весельем.

Самыми популярными забавами, которые раньше устраивали в деревнях и селах, были:

  • кулачные бои;
  • поедание на время блинов;
  • катания на санях;
  • лазанье на столб за призом;
  • игры с медведем;
  • сжигание чучела;
  • купание в прорубях.

Главным угощением конечно же являются блины, которые имеют различную начинку. Их пекут каждый день в и больших количествах, что бы хватило и на семью, и на гостей.

Наши предки считали, что тот, кто не веселится на Масленицу, проживет наступивший год бедно и безрадостно.

Что можно и что нельзя делать в Масленицу

Существует огромное множество рекомендаций и правил, которых необходимо придерживаться во время Блинной недели. Среди большого количества правил и ограничений особенно следует выделить эти два:

  • На Масленицу нельзя употреблять мясную пищу и мясо. Можно есть рыбу и молочные продукты (молоко, сыры и прочее). В качестве основного блюда на столе в каждом доме обязательно должны быть блины.
  • Кушать на Масленицу нужно часто и много. Поэтому принято приглашать гостей и не скупиться на угощения, а также самим ходить в гости.

История праздника масленица

В действительности Масленица это древний языческий праздник, который в течении времени был немного изменен под каноны Православной церкви. Во времена язычества (в дохристианской Руси) этот праздник назывался просто «Проводы зимы»

Во времена язычества, наши предки почитали солнце, как бога. И когда приходили первые теплые весенние дни, радовались, что солнце начинало прогревать землю.

Так и появилась традиция печь круглые лепешки, ведь по своей форме они напоминали круглое и теплое солнце. Люди верили, что отведав такое угощение, они получат себе частичку солнечного света и тепла.

В течении времени лепешки были заменены румяными блинами.

Традиции празднования масленицы

В первые три дня празднования происходила активная подготовка к предстоящему празднику:

  • люди привозили дрова для большого костра;
  • всевозможными способами украшали избы;
  • строили из снега горки для катания.

Основное празднование было с четверга по воскресенье. Люди проводили почти все время на улице в гуляньях. Домой или в гости заходили только для того что бы выпить горячего чая и съесть вкусных блинов.

В большинстве сел молодежь ходила по дворам и домам с бубнами и балалайками, распевали колядки. Жители крупных городов тоже не сидели дома, они участвовали в различных праздничных гуляньях:

  • одевали самые лучшие наряды;
  • шли на различные театральные представления;
  • посещали балаганы, чтобы посмотреть на скоморохов и потехи с медведем.

Самым главным и ожидаемым развлечением для молодежи и детей были катания с ледяных горок, которые к празднованию масленицы были украшены различными фонариками и флажками. Для катания с горок использовали самый разный инвентарь:

  • рогожи;
  • санки;
  • коньки;
  • шкуры;
  • ледянки;
  • деревянные корыта.

Наравне с катанием с горок люди ждали еще одно веселое развлечение — взятие ледяной крепости. Парни возводили целые снежные города с воротами, башнями и прочими укреплениями. Ну а потом естественно эта импровизированная ледяная крепость бралась штурмом. Для штурма и обороны использовали снежки, метлы и даже нагайки.

В Масленицу парни и молодые мужчины показывали свою силу в кулачном бою. Это исконно Русская забава. Обычно в кулачном бою принимали участие парни с двух соседних деревень, что бы показать кто из них сильнее. К бою серьёзно готовились:

  • парились в банях;
  • сытно и много ели;
  • обращались к колдунам с просьбой дать специальный заговор на победу над противником.

Сжигание чучела на масленицу. Что это за обряд?

Как и в древние времена, так и сейчас — кульминационным моментом Масленицы является сжигание чучела. Это действие как бы символизирует долгожданное окончание зимы и наступление весны. Перед сожжением чучела принято водить хороводы, петь песни, плясать, ну и конечно же есть символ Масленицы — блины.

В качестве чучела, которое сжигают на масленицу, использовали куклу, которую делали из тряпок и соломы. Чучело обязательно одевали в женскую одежду и она стояла на главной улице села в течении всей масленичной недели.

В последний день масленицы, в воскресенье, чучело несли на окраину деревни и там сжигали. Иногда вместо сжигания ее топили в проруби или просто разрывали на части, а солому, которая осталась от чучела, разбрасывали по полю.

Ритуал сжигания чучела имел довольно глубокий смысл — люди уничтожали символ зимы и считали что это необходимо для воскрешения весны, которую все очень ждали.

Что означают дни масленичной недели

Масленица отмечается с понедельника по воскресенье. Каждый день масленой недели нужно проводить по-своему, по традициям наших с Вами предков.

  1. Понедельник называют «Встреча Масленицы». В этот день все начинают печь блины. Первый блин принято отдавать бедным и нуждающимся людям. В понедельник наши предки готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни. Оно стояло на всеобщем обозрении до воскресенья.
  2. Вторник прозвали «Заигрыш». Его посвящали молодежи. В этот день устраивали народные гулянья: катались на санях, ледяных горках, каруселях.
  3. Среда – «Лакомка». В этот день звали в дом гостей (друзей, родных, соседей). Их угощали блинами, медовыми пряниками и пирогами. Также в среду было принято потчевать блинами своих зятьев, отсюда пошло выражение: «Пришел зять, где сметаны взять?». Также в этот день проводились конные бега и кулачные бои.
  4. Четверг в народе прозвали «Разгуляй». С этого дня начинается Широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями.
  5. Пятницу прозвали «Тещины вечерки», потому что в этот день зятья приглашали тещу в свой дом и угощали вкусными блинами.
  6. Суббота – «Золовкины посиделки». Невестки приглашали в свой дом сестер мужа, беседовали с ними, угощали блинами и дарили подарки.
  7. Воскресенье – апофеоз Масленицы. Этот день получил название «Прощеное воскресенье». В воскресенье прощались с зимой, провожали Масленицу и символично сжигали её чучело. В этот день принято просить у знакомых и родных прощения за обиды, накопившиеся за год.

Источник: https://MyCountry.house/2019/maslenica-tradicii-obychai-i-istoriya-prazdnika.html

Делаем просто
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: