Мифы о калориях, которые мешают похудеть

Содержание
  1. Популярные мифы, которые мешают похудеть
  2. Развеиваем 10 самых главных мифов о похудении
  3. 1. Употребление жиров в пищу ведет к набору веса
  4. 2. Главное — считать калории
  5. 3. Углеводы — враги стройного тела
  6. 4. Еда на ночь влечет за собой неизбежный набор веса
  7. 5. Любые погрешности питания можно «отработать» в спортзале
  8. 6. БАДы помогают похудеть
  9. 7. Завтрак обязателен для похудения
  10. 8. Отказ от глютена поможет похудеть
  11. 9. Кардиотренировки — единственный способ сжечь жир
  12. 10. Вкусная еда — вредная еда
  13. 10 мифов о похудении, в которые мы почему-то продолжаем верить
  14. Миф № 10: Существуют продукты с «отрицательной калорийностью»
  15. Миф № 9: Чтобы сжечь жир, нужно усиленно потеть
  16. Миф № 8: Делая специальные упражнения или обертывания, можно похудеть в определенной зоне
  17. Миф № 7: Сладости на диете абсолютно противопоказаны
  18. Миф № 6: Ни в коем случае нельзя есть после 18:00
  19. Миф № 5: Можно «разогнать» метаболизм, питаясь особыми продуктами
  20. Миф № 4: Перекусы вредны
  21. Миф № 3: Всем, кто хочет похудеть, обязательно нужен детокс
  22. Миф № 2: Обезжиренные продукты помогают худеть
  23. Миф № 1: Человек бессилен против «гена полноты»
  24. Бонус для тех, кто готов испробовать самые нестандартные меры в борьбе за идеальную фигуру
  25. Мифы и правда о питании: стоит ли считать калории, чтобы похудеть?
  26. Самый главный закон диетологии
  27. Как правильно пошагово рассчитать калорийность рациона?
  28. Не хочу считать калории!
  29. 1. Правило тарелки
  30. 2. Правило руки
  31. 3. Сервисы доставки еды
  32. Топ-5 злостных источников калорий, которые мешают худеть
  33. Мифы, из-за которых вы никогда не худеете: 16 фото с наглядными сравнениями калорийности продуктов
  34. Похудение: мифы и реальность
  35. «Без правильного питания не похудеть»
  36. «Фрукты — зло, сухофрукты — хорошие»
  37. «Черный шоколад можно на диете, молочный нельзя»
  38. «Растительное питание — путь к стройности»
  39. «Я была на дефиците всю неделю, могу отдохнуть на выходных»
  40. «Орехи — идеальный перекус»

Популярные мифы, которые мешают похудеть

Мифы о калориях, которые мешают похудеть
world_cookbookaqua_parus
Построить идеальное тело соблюдая диету и занимаясь спортом — задача не из легких. Всему виной популярные мифы о похудении, которые мешают добиться результата.

[Продолжить чтение…

]Мы занимаемся спортом по разным причинам: кто-то для того, чтобы снять нервное напряжение, кто-то хочет укрепить физическое здоровье, кто-то честно работает на результат, набирая форму перед важными соревнованиями, а кто-то просто старается хоть немного приблизиться к фигуре своей мечты.

Оказывается, тренировки в совокупности с различными ограничениями в питании или даже строгими диетами — далеко не гарантия легкой и стремительной потери лишнего веса.

В сегодняшнем обзоре мы расскажем, какие популярные мифы о похудении мешают добиться результата и объясним, как исправить ситуацию.

Миф: чтобы похудеть, надо много тренироваться

Классическая ошибка всех новичков — тренировки до изнеможения, пренебрежение своим здоровьем и тотальное невнимание к сигналам своего организма.

Желающих пойти на любые жертвы ради того, чтобы быстро похудеть, часто можно встретить в спортивных залах, где они в футболках с мотивирующими надписями, атакуют все без разбору тренажеры, истекая потом и изнывая от боли во всех группах мышц.

Уверовав в популярную максиму No pain — no gain, такие люди считают, что результат прямо пропорционален количеству тренировок.

На самом деле

Ежедневные тренировки — верный путь к переутомлению организма, моральной усталости и, как следствие, зарождению чувства отвращения ко всей физической активности.Даже профессиональные спортсмены устраивают себе несколько выходных в неделю, чтобы как следует восстановиться.

Восстановление — очень важный фактор, который определит качество следующей тренировки.Оптимальное решение — тренировки через день. Не забывайте уделять время растяжке, полноценному сну и по возможности ходить на массаж, чтобы позволить телу как следует расслабиться и отдохнуть.

Миф: с тренировками можно есть все, что хочется

Тренируетесь изо всех сил, а стрелка на весах все никак не сдвигается с мертвой точки? Возможно, главная причина того, что вес стоит — неправильное питание.»Я отработаю все калории, которые съем за сегодня, и поэтому могу питаться, чем захочу», — вот примерные мысли тех, кто полагает, что тренировки освобождают от диет и ограничений в питании.

На самом деле

Вы, наверное, удивитесь, но даже 8-километровая пробежка в приличном темпе сжигает всего-то около 500 калорий. Если вы не бегаете по 20–30 километров за раз или не тренируетесь по несколько раз в день, не рассчитывайте, что вся вредная еда, перед которой вы не смогли устоять, сойдет вам с рук.

Соблюдать строгие диеты, лишая себя целых групп продуктов, совершенно не разумно, но элементарные правила здорового питания еще никто не отменял.

Помните о балансе белков, жиров и углеводов и учитывайте, что не все калории одинаковы: всегда отдавайте предпочтение натуральной пище, не содержащей вредных быстрых углеводов (сахара), трансжиров и различных искусственных добавок.

Кстати, если вы впервые пришли в зал, и тренер-консультант в ответ на вашу просьбу дать рекомендации по сбросу лишнего веса отправляет вас качать пресс или другие мышцы, смело меняйте тренера или даже сам тренажерный зал. Мышцы прекрасно растут под слоем жира, и поэтому, неправильно питаясь или переедая и занимаясь спортом, вы в ближайшем будущем гарантированно не влезете в любимые джинсы.

Миф: снижение веса — главный показатель успеха

Этот миф — главный разрушитель надежд всех, кто решил похудеть с помощью диет и самой простой физической нагрузки.

Рано или поздно, когда из организма выйдет вся лишняя жидкость, худеющие упираются в «диетическое плато» — печально известный эффект, когда «вес встал», сил соблюдать заданный режим больше нет ни физических, ни моральных, а до нужного результата еще далеко.

Чаще всего вес останавливается, когда вы выбираете слишком жесткую диету, сбивая метаболизм и заставляя организм переходить в режим «сбережения энергии».Но бывает и так, что мы добросовестно тренируемся и не изнуряем себя голодом, придерживаясь рационального питания, а изо дня в день весы показывают одно и то же. Что же делать?

На самом деле

Уменьшение массы тела за счет жировой ткани — длительный и сложный процесс. Вы можете потерять от 2 до 4 килограммов в месяц, но если хотите сжечь именно лишний вес в виде складок на боках, придется набраться терпения.Мы советуем взвешиваться не чаще одного раза в неделю, фиксируя результат.

И еще один секрет: на самом деле, главный ваш помощник для отслеживания прогресса не весы, а сантиметр.Именно сантиметр лучше всего подскажет, успешно ли проходит процесс похудения.

Ведь все мы гонимся не за цифрой на весах, а за красивыми формами и точеной фигурой, не так ли?

Миф: жиры и углеводы — виновники лишних килограммов

Один из популярных методов избавления от лишнего веса — снижение доли углеводов и жиров в своем рационе. Особенно достается жирам: почему-то этот элемент считается главным врагом красивой фигуры, в то время как ненасыщенные жиры, которые содержатся в растительных маслах, орехах и рыбе, только способствуют похудению..

Сказать, что этот способ нездоровый — не сказать ничего: организм будет настойчиво требовать компенсировать недостачу основных источников энергии, замедляя обмен веществ.

Плохое самочувствие и тоска по полноценному питанию вам обеспечены, а вот вес будет уходить не за счет сжигания жира, а из-за потери лишней жидкости, после чего он «встанет» намертво.

На самом деле

На самом деле жиры и углеводы могут выступать в роли виновников лишних килограммов только в одном-единственном случае: если вы неправильно питаетесь.Следует отказаться в первую очередь от трансжиров, содержащихся, например, в чипсах, пальмовом масле, полуфабрикатах и разных снеках.

На пути к идеальной фигуре следует исключить из рациона и простые углеводы: излишки сахара вызывают зависимость и приводят к набору веса. Выбирайте сложные углеводы — крахмал, пищевые волокна, клетчатку — которые содержатся в макаронах из твердых сортов пшеницы, цельнозерновом хлебе или кашах.

Именно они помогают вывести из организма все шлаки и токсины, дают мышцам необходимое питание.

Миф: пары тренировок в неделю достаточно, чтобы быть в отличной форме

Многие журналы и сайты, дающие рекомендации по быстрому похудению, утверждают, что пары тренировок в неделю достаточно, чтобы быть в отличной форме.

Этот лозунг звучит очень лояльно и особенно нравится новичкам: оказывается, без особых усилий можно быстро похудеть в кратчайшие сроки! На самом деле серьезных результатов можно добиться тренируясь только на регулярной основе, не пропуская тренировок и следуя плану.

Физическая форма очень быстро теряется: у кого-то мышечная ткань нарушается спустя месяц без регулярных нагрузок, а кому-то достаточно всего лишь неделю не потренироваться, чтобы в организме начали проходить изменения, затрагивающие потерю мышц.

На самом деле

Любой прочный результат требует напряженной работы. Ничего не достается просто так, в том числе идеальные формы. Вас могут смутить различные ролики и реклама, где люди, занимающиеся спортом, выглядят очень красивыми, счастливыми и довольными жизнью.

Реальность кусается: на самом деле, любой тренировочный процесс — это рутина, напоминающая чистку зубов или поход на работу.

Все, кто занимается спортом, подтвердят, что, например, внешний вид девушек на силовых тренировках в жизни сильно отличается от глянцевых картинок на рекламе спортивной одежды.

Примите тот факт, что чаще всего вам придется пересиливать себя, но это напряжение воли в перспективе обещает вам долгосрочный результат вашей мечты. Тренируйтесь хотя бы через день, чередуя различные тренировки, питайтесь правильно и через год вы не узнаете себя в зеркале.

Дарья

?

|

world_cookbookneusolga

Чем знаменит Йоркшир? Конечно, в первую очередь, миленькими «йоркширскими терьерами», полюбившимися всем. Несомненно, Д. Хэрриот, писатель, ветеринар, летчик в одном лице, тоже известен многим. Но, есть еще одно чудесное изобретение этой местности: йоркширский пудинг.  Ведь именно Англия изобилует рецептами разнообразных пудингов..  Для уточнения рецепта английское сообщество в 2008 году постановило, что йоркширским пудингом может называться только тот, высота которого превышает 4 дюйма.( дюйм-2,54 см). Такой пудинг стал английской традицией воскресного обеда..Рецепт недорог, экономичен. Нехитрые ингредиенты позволяют не тратить много времени на приготовление. Название может заинтриговать, но не следует ждать  от этой выпечки  необыкновенного вкуса. Это всего лишь простая выпечка на основе блинного теста, которое выпекается при высокой температуре, в результате чего образуется полая внутри булочка с нежным тестом. По вкусу напоминает профитроли. Делается, ну очень просто. Все продукты должны быть комнатной температуры. Молоко 280мл. мука 130 г. Яйцо 3. Растит. масло 3ст.ложки. соль 0,5 ч.л. Все взбиваем(кроме растительного масла), как в блинном тесте.. Консистенция получается такая же.. Духовка 130*. А формочки нужно вначале прогреть, затем смазать маслом и наливать тесто. Не более, чем на половину..
Выпекаются удивительно: поворачиваясь, принимая смешные формы.
Получаются забавная эффектная выпечка типа блинных булочек, которые даже можно даже наполнить, чем пожелает душа.

Хотя, у Хэрриота под йоркширским пудингом понималось что-то совсем иное, типа рисовой запеканки с мясной подливкой. Пудинг, однако.

Источник: https://world-cookbook.livejournal.com/92410.html

Развеиваем 10 самых главных мифов о похудении

Мифы о калориях, которые мешают похудеть

Процесс похудения очень часто тормозят многочисленные советы, которые мы читаем в интернете или слышим от друзей. И чем больше этих советов, тем легче запутаться, ведь все они друг другу противоречат.

Кто-то считает, что нельзя есть на ночь, что глютен — ключ к набору веса, а кардио — единственный способ от него избавиться.

Ниже мы развеиваем 10 самых главных мифов о похудении, в которые многие продолжают верить в 2020 году.

1. Употребление жиров в пищу ведет к набору веса

Жиры действительно содержат вдвое больше калорий на грамм, чем белки или углеводы, однако за счет этого они способны обеспечивать чувство сытости вдвое дольше.

Главное — не забывать, что жиры бывают разные: масло, на котором пожарили картошку фри, действительно представляет большую угрозу для фигуры, а вот авокадо, лосось и оливковое масло являются важными составляющими здорового рациона.

Конечно, если вы съедите жиров больше суточной нормы, вы наберете вес, но это в равной степени касается всех продуктов.

2. Главное — считать калории

Дефицит калорий — это действительно основополагающий фактор для снижения веса, но большую роль играет и то, из каких продуктов вы эти калории получаете.

Вы можете съесть плитку молочного шоколада и получить 650 ккал, а можете — здоровый обед, в котором сбалансированы жиры, белки и углеводы.

Притом что калорийность примерно одинаковая, на вашем теле такое питание отразится совершенно по‑разному.

3. Углеводы — враги стройного тела

Отказ от углеводов — одна из самых больших ошибок, которые мы совершаем в стремлении похудеть. Как и жиры, углеводы незаменимы для нормального функционирования организма, а их нехватка влечет за собой серьезные последствия для здоровья.

Углеводы бывают разные, от сахара и белого хлеба действительно можно полностью отказаться (тут уже вопрос силы воли), а содержащие медленные углеводы цельнозерновые продукты способны обеспечить организм всем необходимым и надолго утолить чувство голода.

4. Еда на ночь влечет за собой неизбежный набор веса

Основные вопросы, которые стоит задать себе, когда речь заходит о похудении, — это что и в каких количествах вы едите. Если ответ на них вас полностью устраивает, то вопрос «когда?» отпадает сам собой.

Не стоит есть за 2−3 часа до сна, исключительно из-за того, что пища не успеет перевариться, это вызовет дискомфорт в кишечнике и беспокойный сон. А если вы привыкли ложиться после полуночи, а последним приемом пищи был салат в 6 часов вечера, организм быстро проголодается снова.

Правильный сбалансированный ужин минимум за 3 часа до сна — это ключ к хорошему здоровью. И фигуре он не навредит.

5. Любые погрешности питания можно «отработать» в спортзале

Как ни прискорбно, но лишние 30, 40 и даже 60 минут на беговой дорожке не избавят вас от последствий ужина в ресторане быстрого питания. Во‑первых, потому что съесть лишнюю тысячу килокалорий гораздо легче, чем потом ее сжечь.

Во‑вторых, отсутствие необходимых питательных веществ во вредных продуктах все равно отразится на организме, даже если не в виде жировой массы.

К тому же изнурительная тренировка не только не избавит вас от последствий нарушения диеты, но и может повлечь за собой проблемы со здоровьем, если организм будет слишком изнурен.

6. БАДы помогают похудеть

БАД — это биологически активная добавка (кальций, магний, витамин В, омега-3 и тому подобное). БАДы должен назначать врач, если после сдачи анализов у вас выявлен дефицит того или иного вещества. Каким образом микроэлементы должны помочь в похудении — неизвестно, а вот их прием без консультации с врачом может быть опасен для здоровья.

7. Завтрак обязателен для похудения

Вопреки распространенному мнению, которое транслируется, кажется, всеми, завтрак не ведет к автоматической потере веса. Конечно, завтрак зарядит вас энергией с утра и уменьшит вероятность переедания, но, похудеете вы или нет, по‑прежнему зависит от количества калорий и баланса питательных веществ, которые вы употребляете в течение дня.

8. Отказ от глютена поможет похудеть

Глютен — это всего лишь натуральный белок, содержащийся в пшенице и некоторых других злаковых.

Безглютеновая диета необходима только людям, страдающим целиакией (непереносимость глютена), и может даже послужить причиной набора веса.

Часто в состав безглютеновых продуктов, которые вы найдете в отделе диетического питания, входят добавленный сахар и трансжиры, что делает их куда более вредными для фигуры, чем их натуральные аналоги.

9. Кардиотренировки — единственный способ сжечь жир

Если вы всей душой ненавидите беговую дорожку, необязательно проводить на ней часы. Силовые тренировки зачастую более эффективны для снижения веса, чем кардио. Если вы нацелены на похудение и соблюдаете дефицит калорий, активного роста мышечной массы опасаться не стоит. Силовые тренировки только укрепят мышцы и послужат прекрасной альтернативой кардиоупражнениям.

10. Вкусная еда — вредная еда

Идея о том, что работа над собой не может быть приятной, прочно укрепилась в массовом сознании.

Тренировки всегда в тягость, полезная еда всегда невкусная, и вообще, чтобы хорошо выглядеть, необходимо пройти через множество лишений. На самом деле это большое заблуждение.

Сейчас можно найти огромное количество рецептов вкусных низкокалорийных блюд, которые превратят похудение в настоящий праздник. Это же касается и тренировок, главное — найти активность по душе.

Источник: https://bazaar.ru/beauty/health/razvenchivaem-10-samyh-glavnyh-mifov-o-pohudenii/

10 мифов о похудении, в которые мы почему-то продолжаем верить

Мифы о калориях, которые мешают похудеть

Проблема лишнего веса в большинстве стран мира является более чем актуальной — мы стали значительно крупнее, чем наши предки. Конечно, далеко не все из нас страдают от ожирения, но все же пара нежелательных кило есть у многих.

А те счастливчики, у кого нет проблем с весом, часто бывают озабочены вопросом поддержания формы. Но и те и другие порой следуют малоизученным или вовсе псевдонаучным методам, которые не просто не помогают похудеть или удержать вес, но еще и сводят все приложенные усилия к нулю.

AdMe.ru подготовил статью, в которой изложены несколько самых распространенных мифов о похудении.

Миф № 10: Существуют продукты с «отрицательной калорийностью»

© bit245 / Depositphotos   © bit245 / Depositphotos  

Сторонники этой теории считают, что, употребляя определенные продукты, организм затрачивает на их переваривание больше калорий, чем они содержат. Но на самом деле ни один продукт не обладает такими волшебными свойствами. Зато существует такой фактор, как термический эффект пищи, — количество калорий, которые наш организм расходует на переваривание и усвоение еды.

Так вот, на этот фактор приходится всего от 5 до 35 % от энергетической ценности продуктов. Причем максимальные 35 % расходуются на переваривание белковой пищи, так как она обладает самым сильным термическим эффектом.

В то время как на усвоение продуктов с «отрицательной калорийностью» организм тратит лишь 5–15 %.

Иначе говоря, съев миску брокколи, в которой 45 ккал, вы потеряете не больше 5 ккал, а остальные 40 ваш организм все-таки усвоит.

Миф № 9: Чтобы сжечь жир, нужно усиленно потеть

К такому экспресс-методу потери веса нередко прибегают спортсмены. Например, боксеры, которым нужно сбросить парту-тройку кило перед соревнованиями, чтобы выступить в той или иной весовой категории. Для этого они облачаются в специальные костюмы с эффектом сауны и занимаются в них бегом или другими физическими упражнениями.

Вес на самом деле уходит, но вот только не за счет жира, а из-за потери воды. К тому же использование подобных костюмов в некоторых случаях может привести к обезвоживанию и даже тепловому удару. Если уж и заниматься в них, то только с большой осторожностью.

Миф № 8: Делая специальные упражнения или обертывания, можно похудеть в определенной зоне

© brickrena / Depositphotos  

К сожалению, невозможно сбросить вес только в области живота, бедер или ног, не потеряв его и в других местах. Как показали исследования, упражнения на те или иные зоны не сжигают жир локально, зато они помогают привести в тонус мышцы проблемной области.

Что касается обертываний, то их эффект в основном косметический — они благотворно влияют на состояние кожи, делая ее более упругой. Пояса с эффектом сауны, якобы делающие талию тонкой, — это не более чем маркетинговый ход. Единственный действенный способ убрать лишний жир локально — это липосакция.

Миф № 7: Сладости на диете абсолютно противопоказаны

© sarymsakov / Depositphotos   © baibaz / Depositphotos  

Конечно, сладости нельзя назвать диетическим продуктом. Но если сладость вписывается в вашу суточную норму калорийности и не нарушает пропорцию белков, жиров и углеводов, то ее можно смело есть.Ведь мы худеем прежде всего не из-за отказа от десертов, а благодаря дефициту калорий.

Кроме того, есть и менее вредные сладости, например зефир, пастила, фруктовые батончики, фруктовые желе и сухофрукты. Главное правило — соблюдать во всем меру.

Миф № 6: Ни в коем случае нельзя есть после 18:00

© choreograph / Depositphotos  

Большинство специалистов согласны с тем, что лучше воздержаться от еды за 2–3 часа до сна.

Так что правило «не есть после 6 вечера» будет справедливым только в том случае, если вы отправляетесь в кровать ровно в 21:00.

Хотя некоторые диетологи оспаривают и его, говоря, что организму по большому счету все равно, когда именно вы едите, если при этом вы не превышаете дневную норму.

В любом случае морить себя голодом после 18:00, если вы собираетесь лечь спать только в 23:00, не стоит, ведь это не принесет пользы, а только может спровоцировать «ночной дожор».

Миф № 5: Можно «разогнать» метаболизм, питаясь особыми продуктами

© nbixer / Depositphotos  

Мнение о том, что метаболизм можно ускорить, поедая некие чудо-продукты, например ягоды годжи, не нашло научного подтверждения. Впрочем, обмен веществ человека в спокойном состоянии (базальный метаболизм) может слегка повыситься после употребления чая, кофе или острых специй. Но этот эффект настолько недолговечен, что не играет в похудении никакой роли.

Но есть метод, который и в самом деле ускоряет обмен веществ в спокойном состоянии: увеличение мышечной массы. Иначе говоря, чем больше у вас мышц, тем больше энергии тратит ваш организм, даже когда вы не занимаетесь спортом, а просто отдыхаете, сидя в кресле.

Миф № 4: Перекусы вредны

© Dionisvera / Depositphotos   © JulijaDM / Depositphotos  

Для некоторых людей перекусы между приемами пищи не то что не запрещены, а просто необходимы по состоянию здоровья. Например, при заболеваниях ЖКТ, почек и сердечно-сосудистой системы. Да и для здоровых людей постоянное чувство голода гораздо вреднее, чем перекусы. Как мы уже говорили, оно может спровоцировать набеги на холодильник и другие расстройства пищевого поведения.

Так что смело перекусывайте, но выбирайте при этом не плитку шоколада (хотя от маленького кусочка вас не разнесет), а что-то полезное, например фитнес-батончики без сахара, орехи, цельнозерновые хлебцы, кисломолочные продукты, фрукты и овощи.

Миф № 3: Всем, кто хочет похудеть, обязательно нужен детокс

© puhhha / Depositphotos  

На самом деле вполне реальный медицинский термин «детокс» не имеет ничего общего с маркетинговой стратегией с аналогичным названием. Настоящийдетокс проводится в медицинских учреждениях при угрозе жизни пациента, например при отравлении или передозировке алкоголя или наркотиков.

В остальных же случаях при отсутствии тяжелых заболеваний наш организм прекрасно очищает себя сам: почки выводят вредные вещества с мочой, а печень избавляется от токсинов. Так что лучший детокс для нашего организма — это не псевдонаучная очистительная программа, а здоровое питание и ограничение употребления алкоголя.

Миф № 2: Обезжиренные продукты помогают худеть

© rafer76 / Depositphotos   © timolina / Depositphotos  

Конечно, излишнее количество жира в еде вредно (особенно это касается трансжиров), но употребление обезжиренных продуктов также способно навредить вашему здоровью.

Во-первых, жиры необходимы организму для целого ряда биохимических процессов, например для выработки гормонов, противостоящих стрессу, а также для усвоения кальция и жирорастворимых витаминов A, D и E.

Во-вторых, обезжиренные продукты сами по себе лишены нормального вкуса, что компенсируется всевозможными пищевыми добавками и сахаром. Поэтому человек, убежденный, что он питается правильно, может не замечать, сколько сладостей он на самом деле употребляет.

Поэтому не стоит полностью исключать жиры из своего рациона. Такие жирные продукты, как рыба (например, лосось, сельдь и скумбрия), орехи, яйца, авокадо и оливковое масло, при умеренном употреблении нисколько не затормозят ваше похудение.

Миф № 1: Человек бессилен против «гена полноты»

© vectorial / Depositphotos  

Генетическая предрасположенность к полноте существует, но это вовсе не означает, что ее обладатель обречен пожизненно страдать от лишнего веса. По некоторым оценкам, 82 % жителей России генетически склонны к набору веса, но при этом лишний вес имеется далеко не у каждого из этих людей.

Как бы там ни было, наличие у человека «гена ожирения» можно подтвердить только путем исследований. А сам по себе тот факт, что в семье этого человека много полных людей, еще не говорит о наличии у него серьезных проблем на генетическом уровне.

В большинстве случаев такой «наследственной полноты» виноваты не столько гены, сколько пищевые привычки, принятые в семье: переедание, любовь к жирному и сладкому, насильное закармливание детей и т. п. Если эти привычки скорректировать, то вес снизится, несмотря на «тяжелую наследственность».

Бонус для тех, кто готов испробовать самые нестандартные меры в борьбе за идеальную фигуру

© Easy Fit / Yandex  

Источник: https://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/10-mifov-o-pohudenii-v-kotorye-my-pochemu-to-prodolzhaem-verit-1946965/

Мифы и правда о питании: стоит ли считать калории, чтобы похудеть?

Мифы о калориях, которые мешают похудеть

Сегодня в своей авторской колонке #ДиетологРасскажет врач, кардиолог, кандидат медицинских наук, член Национального общества диетологов, Российского кардиологического общества, врач WORLD CLASS Романов Оксана Лищенко расскажет, как правильно считать калории и не сойти с ума при их постоянном пересчёте.

Самый главный закон диетологии

В самом простом варианте этот закон звучит так: если ты тратишь калорий больше, чем съедаешь, ты точно похудеешь. Это правило, которое работает всегда, везде и со всеми! Если, конечно, вы не мутант или инопланетянин. Давайте с ним разберёмся.

Важнейший закон диетологии: закон энергетического равновесия — правильный баланс между потреблением и расходованием калорий. Энергетическая ценность рациона (калорийность) должна равняться энерготратам организма, если вы потребляете больше калорий, чем тратите – они начнут откладываться в виде запасов жира и лишнего веса, если меньше – то вы начнёте снижать вес.

istockphoto.com

Итак, есть понятие: основной обмен – это то минимальное количество калорий, которое каждый день расходует ваш организм, даже находясь в состоянии покоя, то есть когда он лежит и не двигается.

Это трата нужна для работы сердца, легких, мозга, для поддержания температуры тела и так далее. Какой именно у вас будет цифра основного обмена зависит от пола, роста, возраста и веса.

В среднем для женщин она составляет примерно 1300-1500 ккал, а для мужчин — 1500-2000 ккал.

Пример для понимания: например, мы получили при расчете, что в состоянии покоя ваше тело тратит 1500 ккал, а при обычной физической активности (вы же ходите на работу, возможно, занимаетесь спортом, домашними делами и так далее) – так вот при таком привычном для вас образе жизни ваше тело тратит уже не 1500, а больше – например 2000 ккал!

Тогда, как понять, сколько вам калорий нужно есть, чтобы похудеть? Если мы посчитали, что вы тратите 2000 ккал, то есть вы должны на 20 процентов меньше – то есть примерно 1600 ккал.

Самое главное, разница между расходом и потреблением калорий не должна быть больше 20-30%, тогда мы действительно создаем в организме условия для жиросжигания и набора мышц, а не вводим тело в состояние голода или стресса.

Например, если при энерготратах в 2000 ккал человек получает с питанием 1000 ккал (разница 50%), он, конечно, может похудеть, но, вероятнее всего, за счет воды и мышц. Организм испытывает очень большой дефицит калорий, «голодает», и пытается сохранить жир как стратегический запас энергии.

При этом остается очень большая вероятность срывов, гормональных сбоев и обратного набора еще большего веса.

Как правильно пошагово рассчитать калорийность рациона?

1. Рассчитать ваш ОСНОВНОЙ ОБМЕН (базальный метаболизм) — по формуле Харриса-Бенедикта (на картинке)или — найти в заключении анализа состава тела (биоимпеданса)

Пример: ваш основной обмен 1600 ккал.

2. Добавить к основному обмену 10% от него же(специфическое динамическое действие пищи)

Пример: к основному обмену 1600 ккал добавляем 10% (160 ккал) – получаем 1760 ккал.

3. Умножаем полученную цифру на ваш уровень физической активности (какая она будет в ближайшее время). На консультации этот пункт мы считаем более точно и индивидуально – в зависимости от конкретного вида вашей физической активности (какие тренировки, сколько раз в неделю и так далее).


Пример:
если вы ведёте сидячий образ жизни (коэффициент 1,4), то 1760 ккал умножаем на 1,4 – получаем 2464 ккал.

4. Рассчитываем рацион в зависимости от цели по весу: уменьшить вес – отнимаем 20%, сохранить вес – ничего не меняем, набрать вес – добавляем 20%

Пример: если вы хотите похудеть, то от 2464 ккал отнимаем 20% (492,8 ккал) – получаем 1971,2 ккал.

5. Округляем полученную цифру – это и есть калорийность вашего рациона.

Пример: округляем 1971,2 ккал – получаем 2000 ккал – при такой калорийности рациона вы добьётесь цели по снижению веса.

istockphoto.com

Не хочу считать калории!

А вы и не должны их считать! Калорийность и состав рациона (белки-жиры-углеводы) вам рассчитывает диетолог и переводит всё это в граммы еды или в любые другие легко понятные ориентиры (размер порций в ложках, стаканах, чашках и так далее).

Конечно, когда вам дают рекомендации в граммах и вы несколько дней взвешиваете еду – это самый эффективный вариант правильного изменения состава тела, быстрее всего приводящий к заветному результату – минус 4 кг жира за месяц (а мы уже обсуждали, что это очень реальные и безопасные цифры и цели).

После нескольких дней взвешивания продуктов вы сами «на глаз» станете понимать, какой объем салата, мяса или каши вам следует съедать!

Существуют упрощенные приемы, которые помогают выбирать объем продуктов, ориентируясь на визуальные подсказки – «размер с кулак», «половина тарелки», «как мячик для гольфа»» и так далее. Сегодня расскажем вам СЕКРЕТЫ питания для тех, кто не хочет считать калории и заморачиваться!

1. Правило тарелки

Как выглядит ИДЕАЛЬНАЯ ТАРЕЛКА с правильным распределением продуктов на обед или ужин? Её половину должны занимать овощи и фрукты (источник клетчатки, пищевых волокон), 1/4 тарелки — это белок (мясо, рыба, птица, морепродукты) и еще 1/4 часть — это углеводы в виде гарнира (крупы, макароны, картофель) или кусочек хлеба. Ваша тарелка обычно выглядит так? Проверяйте!

2. Правило руки

Можно использовать вашу ладонь, чтобы определить рекомендуемый размер порции разных продуктов в каждом приеме пищи:1. высокобелковая пища – должна быть размером с ладонь без пальцев, такого же размера и толщины (кусок мяса, рыбы, птицы, порция морепродуктов, творога или яиц).2.

овощи-фрукты (в любом виде, кроме соков, например, порция салата) – размер с кулак (и не забывайте, за день вы должны съедать минимум 500 гр овощей и фруктов), для худеющих исключаем картофель (его относим к гарнирам) и очень сладкие фрукты – виноград, бананы, инжир, финики, хурма.3.

порция гарнира (крупы, макароны, картофель) – размер пригоршни (сколько примерно поместится в ладонь). Этот пункт можно заменить на 1-2 кусочка бездрожжевого хлеба или хлебцев.

4.

порция жиров (масло, орехи, сыр, др) – размер с большой палец: горсть орехов (примерно 30гр в день), 1 ст ложка в день любого растительного масла (в виде заправки для салатов).

istockphoto.com

3. Сервисы доставки еды

Для части людей спасением является заказ питания через сервис доставки еды. Вы с диетологом рассчитываете нужную калорийность и состав рациона и выбираете программу питания из множества существующих сервисов доставки.

Кому подойдёт этот способ: — тем, кто не любит или не успевает готовить, — тем, кому нужен быстрый, но при этом правильный и стойкий эффект жиросжигания или набора мышечной массы (подготовка к знаковым событиям в жизни), — тем, кто хочет получить помощь (своеобразное обучение правильному питанию) на первых этапах, а затем продолжить готовить самостоятельно, — женщинам после рождения ребенка, когда нужно правильно снизить вес, а готовить некогда,

— тем, кто загружен на работе, когда важнее заняться карьерой, но при этом сохранить правильный сбалансированный рацион.

istockphoto.com

Топ-5 злостных источников калорий, которые мешают худеть

Несколько лайфхаков, которые помогут сделать ваш рацион менее калорийным:

1. учитывайте, что овощи-фрукты-ягоды – это тоже углеводы (а не только каши и хлеб). Этими продуктами тоже можно незаметно «переесть в калориях»,2. уберите из рациона жиры животного происхождения (сало, жирное мясо, жирная птица и др.

), будьте аккуратнее с правильными полезными жирами: орехи, сыр, авокадо, оливки,3. исключите легкоусвояемые углеводы (сахар, варенье, конфеты, сладкие газированные напитки, кондитерские изделия),4. ограничьте крахмалсодержащие продукты (хлеб, крупы, картофель, макаронные изделия),5.

абсолютно исключите алкоголь – и здесь дело не только в калорийности алкогольных напитков!

Диетологи переориентируют ваше питание на увеличение в рационе полезных продуктов и уменьшение вредных.

Все знают, что привычка формируется за 21 день, и выработка нового пищевого поведения и новых вкусов – не исключение.

Мы акцентируем внимание на потребление достаточного количества белковых продуктов (мясо, рыба, птица, морепродукты, яйца, молочные продукты) и большого количества овощей, фруктов, ягод, на соблюдение питьевого режима и режима питания. И у вас постепенно сформируются новые любимые правильные продукты с нормальной калорийностью, которые будут приносить удовольствие, пользу и результат.

Источник: https://www.championat.com/lifestyle/article-3583093-kak-schitat-kalorii-chtoby-pohudet-pp-dieta-sovety-dietologa-pohkdnie.html

Мифы, из-за которых вы никогда не худеете: 16 фото с наглядными сравнениями калорийности продуктов

Мифы о калориях, которые мешают похудеть

Опровергаем самые распространенные мифы и рассказываем правду о похудении и правильном питании — какие заблуждения о калориях глупы и бесполезны на диетах и что нужно знать о калориях!

Что самое важное в похудении? Понимать, сколько именно вы кушаете! Для этого у нас есть все инструменты: глаза, умение считать и калории, записанные на обратной стороне пачки почти любого продукта.

Но мы, честно говоря, прекрасно понимаем людей, у которых не слишком хорошо получается справляться с ежедневными подсчетами.

Кроме того, в интернете пропагандируется столько мифов и ошибочной, устаревшей информации, что зачастую люди просто не понимают, что двигаются не в том направлении.

Мы за наглядность, поэтому собрали 10 фото, которые помогут просто объяснить основные правила и познакомиться вас с калориями как нужно!

В Инстаграме есть блог популярного тренера и нутрициолога Грэма Томлинсона из Англии (его блог: https://www.instagram.com/thefitnesschef_/), которые создает наглядные красочные сравнения, которые без проблем объясняют, как именно нужно худеть.

Мы выбрали несколько картинок из него, чтобы вы могли увидеть свои ошибки, которые, как мы просто уверены, каждый из худеющих совершает хотя бы раз в жизни!

Похудение: мифы и реальность

Итак, мифы про похудение — разрушаем и действуем!

«Без правильного питания не похудеть»

Первый совет, который дается желающему скинуть пару кило: «переходи на пп, выброси всю «грязную» еду, только на чистом питании ты похудеешь». Нет, вообще ни разу не так. Это один из важнейших моментов разоблачения мифов «правильного» питания — какова же реальность?

Похудение зависит от того, сколько вы съели и сколько вы потратили за определенный промежуток времени (как правило, берется отрезок минимум в 3 дня).

Если нет дефицита в калориях, полученных за данный период, вы не будете терять вес, даже если вы питались экологически чистой курицей и записывали зеленым чаем аж из самого Китая — это противоречит всем законам физики. Мнения диетологов на счет правильного питания и калорийности неизменно: второе кладет на лопатки первое!

Взгляните на данное сравнение — да, многих удивляет, что условно зожный завтрак может быть калорийнее фаст фуда, но это так! При чем питательным и сытным будет и тот, и другой вариант.

Кстати, сравните соотношение белков, жиров и углеводов в обоих вариантах: завтрак из Макдональдса получается даже более сбалансированным! Вообще, мы часто критикуем гранолу именно из-за флера полезности для похудения, который вокруг нее создали предприимчивые маркетологи.

И вроде как бы это не обман, на этикетке то все написано, но чувство, что тебя где-то надули. Помните, что не все полезные продукты = малокалорийные. Масло оливковое вроде тоже полезное, а калорийнее майонеза в 2 раза, между прочим!

Следующий пример к подтверждению сказанного: гранола даже калорийнее чем шоколадные шарики. Многие уповают на то, что в ней много клетчатки и она быстрее насыщает: в этом есть доля правды, но кушается она также легко, как и шоко хрустики, проверено не раз!

Более того, как правило в граноле добавлен мед, который по факту ни чем не отличается от обычного сахара (медоеды, не убивайте нас), поэтому использовать ее в кач-ве «заменителя сладостей» как то странно.

Также лучше обходить стороной вские супер полезные напитки, на которых всегда так заманчиво расположены красочные надписи в стиле: «эко», «100% натурально», «содержит СОК» и т.п. Как правило, они калорийны, так что если уж очень сильно хочется сладкой воды — купите колу зеро.

Интересные факты об известных диетах

«Фрукты — зло, сухофрукты — хорошие»

Один из самый дурацких мифов на планете, постоянно с ним сталкиваемся и не понимаем, как можно бояться фруктов! Как правило, это советуют те люди, которые почему неистово боятся фруктозы (тут мы объясняем, что это бред).

Сухофрукты примерно в 5 раз уменьшаются в объёме при сушке и термической обработке, но при этом не теряют ни единой килокалории. 500 гр. свежих фруктов – это, примерно, 200 Ккал. Такая же энергетическая ценность находится всего в 100 граммах сухофруктов. Получается, что сухофрукты довольно калорийны и съесть их можно гораздо больше.

Так же очень важно, что во фруктах, зависимости от вида, содержится от 85 % до 95 % воды, что и объясняет, почему в них так мало калорий. Они утоляют жажду и в то же время срабатывают как мочегонное, что позволяет обеспечить нашему организму достойную гидратацию, при условии, что мы едим их при каждом приеме пищи.

Например, один апельсин или одно яблоко соответствуют половине стакана воды.

Так что лучше на диете скушать фрукт: это займет больше времени, подарит вам воду и лучше насытит, при этом дав совсем мало калорий:

Вывод: фруктов бояться точно не стоит. Фрукты — это ваши друзья на похудении. Они помогают вам не сорваться на сладости и не ощущать себя «загнанным» от всевозможных запретов. Что вас ждет на скудном рационе, практически лишенном фруктов? Срыв и зажор. Не стоит создавать себе невыносимые условия, особенно если это не нужно.

«Черный шоколад можно на диете, молочный нельзя»

Еще один частый миф про похудении и диеты. Практически во всех похудательных статьях можно встретить следующий шедевр: «молочный шоколад — это чистый сахар и его нужно исключить на диете, а вот темный шоколад способствует похудения, поднимает настроение и вообще очень полезен».

Сразу хочется парировать: «водка тоже настроение поднимает, давайте ее диетпродуктом назовем». Но это все шутки. На самом деле черный шоколад частенько калорийнее молочного — просто потому что, в первом больше жиров, а во втором — углеводов.

А жиры, каждый грамм которых равен 9 ккал., питательнее, чем углеводы (4 ккал.). В темном шоколаде есть свой плюс: много его не съешь, но мы не понимаем, зачем давиться тем, что вы не любите, если по калориям это не имеет смысла?

«Растительное питание — путь к стройности»

Тут опять же, важно понимать, какое кол-во калорий вы едите. Чисто психологически комфортнее съесть какой-нибудь салат, чем биг мак, потому что в голове на уровне подсознания крутятся подобные мысли: «ну это же зелень, легкая еда и все такое, а тут мясо, тяжелая пища».

На самом деле часто подсчет калорий помогает не совершить ошибку. Например, авокадо, несмотря на все его прелести, не гарантия похудения:

Более того, помните, что мясной белок очень хорошо и надолго насыщает, так что не игнорируйте его! Кроме того, внимательно смотрите состав салатов, иначе можно попасть в такой просак:

Также помните, что растительные масла содержат калории, при чем столько же, как подвергнутые остракизму и изгнанные из рационов худеющих животные. Сравните кокосовое масло, которые по заверениям истинных ЗОЖников разве что рак не лечит, и банальное сливочное:

Вы можете отказаться от одного в пользу другого, но делайте это не из-за мифической похудательной ценности, а ради своего вкуса и психологического комфорта!

«Я была на дефиците всю неделю, могу отдохнуть на выходных»

Сколько несброшенных килограммов полегло именно здесь, друзья, вы даже не представляете! Именно это правило расслабона на выходных способно перечеркнуть все ваши страдания на неделе. Не верите, что это возможно? Смотрите сами:

Как мы уже писали, дефицит калорий считается по отрезку времени, а не для одного дня. Так что при планировании рациона не забывайте об этом факте — планируйте читмилы так, чтобы они не перекрывали успех предыдущих дней, иначе зачем так мучаться, если результата не будет?

«Орехи — идеальный перекус»

И снова про правильное питание и его близорукость. На самом деле, мы прекрасно относимся к орехам, но стоит признать — что это просто калорийная бомба. Да, они содержат клетчатку и жиры, да, они сытные. Но контролировать их кол-во реально сложно.

Сами сравните (а ведь 50 гр. — это не такая уж большая порция):

Потому когда вы в качестве перекуса зачерпнете ладошкой немного орехов, остановитесь и подсчитайте, сколько конкретно калорий вы собираетесь получить сейчас.

Зеленый чай для похудения: реальность или миф

[Всего : 19    Средний: 3.5/5]

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

Источник: https://kost-shirokaya.ru/pp-bez-problem/foto-sravneniya/

Делаем просто
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: